ZAGRODA EDUKACYJNA PASTERNAK

ZABAWA I EDUKCJA W JEDNYM! NAUCZYMY CIĘ WARZYĆ WŁASNY SER!

Zapraszamy do najsławniejszej Serowarni na Ziemi Kłodzkiej. W miejscowości Lutomierz, tuż obok Srebrnej Góry odnajdziecie miejsce, które specjalizuje się w produkcji sera. Odbywają się tu warsztaty z wyrabiania sera, możliwość degustacji naszych produktów. W naszym asortymencie odnajdziecie wiele gatunków sera, mleka, powideł oraz przetworów domowej spiżarni, a także wycieczka po gospodarstwie rolnym.

Zagroda edukacyjna Pasternak to czynne gospodarstwo rolne prowadzone przez III pokolenia rodziny Pasternak. Położone w wyjątkowo atrakcyjnym geologicznie i geograficznie regionie Przedgórza Sudeckiego u stóp Gór Sowich. W sąsiedztwie wielu atrakcji turystyczno – historycznych, z perlą regionu największą górską twierdzą w Europie – Srebrna Górą.

Zapraszamy do udziału w zajęciach edukacyjnych z zakresu: hodowli i chowu zwierząt, uprawy roślin, funkcjonowania czynnego gospodarstwa rolnego. Udostępniamy wejście do chlewni, kurnika, obory, pastwiska ze zwierzętami, magazynu zbożowego.

Od ponad 10 lat trudnimy się produkcją sera i otwieramy nasze drzwi, aby każdy mógł wykonać swój ser. Zajęcia serowarskie składają się z trzech części:

  1. Zajęcia w warzelni w odpowiednim stroju – każdy z dowolnymi ziołami wykonuje swój ser.
  2. Degustacja różnych wyrobów mlecznych i przetworów owocowo – warzywnych.
  3. Spacer Gospodarza po obejściu.

Dodatkową atrakcją jest ciekawa, historyczna zabudowa gospodarstwa pochodząca z II połowy XVIII wieku.

Zapraszamy dzieci w wieku przedszkolnym, szkolnym młodzież ze specjalistycznych szkół.Zachęcamy też do odwiedzenia Zagrody dorosłych, seniorów, grupy znajomych, rodzin z dziećmi i turystów. Nasze gospodarstwo spełni oczekiwania miłośników sera, architektury, historii regionu. Na terenie gospodarstwa znajduje się sklepik firmowy z wyrobami lokalnymi, przede wszystkim serami.

Rodzinne gospodarstwo Pasternaków można odwiedzić w każdy dzień tygodnia. W okresie wakacji serowarnia jest czynna codziennie w godz. 9- 19 a w niedzielę w godz. 12- 19. Cyklicznie w 3 niedziele miesiąca organizujemy Targi Zdrowej Żywności Prosto od Rolnika. Oferujemy nie tylko sery, ale też masło, warzywa, pasztety wege, marynaty, soki, powidła, syropy, jaja i miody. W gorące dni można tu wpaść na prawdziwą schłodzoną maślankę.